ingredientes
½ quilo de carne ( coxão mole, contrafilé, etc.) em bifes
1 xícara (chá) de maionese
1 cebola grande em rodelas
3 tomates maduros (sem pele e sementes) picadinhos
Sal e orégano a gosto
modo de preparo
Tempere os bifes com 3 colheres (sopa) de maionese e sal.
Deixe tomar gosto por 15 minutinhos. Numa frigideira, frite em fogo médio, dourando dos dois lados. Reserve.
Na mesma frigideira, junte a cebola, o orégano, os tomates e ½ xícara (chá) de água e deixe até desmanchar os tomates.
Adicione o restante da maionese, misture bastante e sirva sobre os bifes reservados.
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