Espetinho ao molho de alho

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  Ingredientes
  
  Ingredientes
  1 Quilo(s) de filet mignon cortado em cubos de 2cm
  200 Grama(s) de cebolinha
  300 Grama(s) de pimentão vermelho e verde
  2 Unidade(s) de cebola
  4 Unidade(s) de palitos para espeto
  1 Unidade(s) de cabeça de alho para o molho
  5 Colher(es) de sopa de maionese Hellmann's para o molho
  azeite a gosto
  1 Unidade(s) de papel alumínio
  
  
  Modo de preparo
  
  Modo de Preparo
  1. Envolver o alho no papel alumínio e levar ao forno por 30 a 40 minutos. Deixar esfriar.
  2. Cortar as cebolas e os pimentões em fatias de 2cm a 3cm e a cebolinha em tirar finas.
  3. Colocar em um palito de espeto a carne, e depois os vegetais e a carne novamente. Para evitar que desmanchem, começar e terminar com a carne.
  4. Picar as ervas e misturar com um pouco de azeite de oliva.
  5. Em uma grelha ou frigideira grande, bem quente colocar um pouco de azeite e os espetinhos para grelhar durante 10 minutos, regando com as ervas e o azeite de pouco em pouco.
  6. Espremer os alhos em uma tigela e misturar com a maionese
  7. Colocar sobre os espetinhos e servir
  
  
  fonte: 
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  http://br.recepedia.com