Crepe Romeu e Julieta

Ingredientes 

Massa 

. 1 ½ xícara (chá) de leite 

. ¾ de xícara (chá) de fubá 

. 2 ovos 

. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 

. 1 colher (sopa) de açúcar 

. 1 pitada de sal 

. 1 colher (sopa) de manteiga derretida e fria 

Recheio 

. 1 copo de requeijão cremoso 

. 1 xícara (chá) de goiabada amolecida

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Deixe descansar por 30 minutos e prepare os crepes em uma frigideira com 20 cm de diâmetro. 

Recheio

Sobre cada crepe ponha duas colheres (sopa) de requeijão e duas de goiabada mole, dobre no meio e depois em quatro. Sirva a seguir.